Строение и функции белочной оболочки у куриного яйца

Белочная оболочка (альбуминовая оболочка) является внутренним слоем яичной скорлупы и состоит из прозрачного белка, который содержит большое количество белков и воды. Ее толщина составляет около 0,1 мм.

Функции белочной оболочки у куриного яйца:

1. Защита: белочная оболочка защищает содержимое яйца от внешних воздействий, таких как бактерии, вирусы и механические повреждения.

2. Регуляция влажности: белочная оболочка контролирует уровень влажности внутри яйца, предотвращая излишнюю потерю влаги и обеспечивая оптимальные условия для развития эмбриона.

3. Передача кислорода: белочная оболочка пропускает кислород внутрь яйца, обеспечивая необходимое дыхание эмбриона.

4. Поддержка: белочная оболочка поддерживает форму яйца и предотвращает его деформацию.

5. Питание: белочная оболочка содержит питательные вещества, необходимые для развития эмбриона.

Таким образом, белочная оболочка играет важную роль в защите, питании и развитии эмбриона внутри куриного яйца.