объёмом 2 литра. Для этого он смешал 0.8 кг сока мандрагоры, 1.27 л воды, добавил 0.1 кг сахара и оставил бродить. Определите плотность свежеприготовленного бродильного раствора. Ответ выразите в г/мл, округлите до тысячных. Для выделения уксуса из забродившего раствора Хоттабыч произвёл отгонку уксуса из бродильного раствора. Свежеперегнанный уксус он разбавил водой, получив 2.5 литра 9% (массовая доля) волшебного водного раствора уксусной кислоты плотностью 1.011 г/мл. Содержание вещества в водном растворе иногда выражают с помощью объёмной, а не массовой доли. Объёмная доля вычисляется по формуле: φ(уксусной кислоты)=V(чистой уксусной кислоты)/V(раствора) Определите объёмную долю уксусной кислоты в волшебном уксусе объёмом 2.5 л, который приготовил Хоттабыч. Плотность чистой уксусной кислоты равна 1.05 г/мл. Ответ выразите в процентах, округлите до сотых.

Для начала определим плотность свежеприготовленного бродильного раствора. Общий объем раствора: 2 л = 2000 мл Масса сока мандрагоры: 0.8 кг = 800 г Масса воды: 1.27 л = 1270 г Масса сахара: 0.1 кг = 100 г Общая масса раствора: 800 г + 1270 г + 100 г = 2170 г

Плотность раствора: плотность = масса / объем = 2170 г / 2000 мл ≈ 1.085 г/мл

Теперь определим объемную долю уксусной кислоты в волшебном уксусе объемом 2.5 л. Масса уксусной кислоты в растворе: 9% от 2.5 л = 0.09 * 2500 г = 225 г Объем чистой уксусной кислоты: 225 г / 1.05 г/мл ≈ 214.29 мл

Объемный процент уксусной кислоты: φ = 214.29 мл / 2500 мл * 100% ≈ 8.57%

Итак, объемная доля уксусной кислоты в волшебном уксусе, который приготовил Хоттабыч, составляет около 8.57%.