7. Действие ферментов в организме зависит А – от температуры среды Б – кислотности (рН) среды В – концентрации реагирующих веществ и концентрации фермента Г – всех перечисленных условий 8.Ренатурация – это А – утрата белковой молекулой своей природной структуры Б – утрата белковой молекулой своей первичной структуры В – восстановление белковой молекулой своей природной структуры Г – восстановление белковой молекулой своей первичной структуры 9. Выберите ВЕРНОЕ утверждение. А – В состав сложных белков, помимо протеина, входит небелковая часть. Б – Белки – это основной источник энергии в клетке. В – Любая денатурация обратима. Г – Первичная структура белковой молекулы может быть представлена глобулой или фибриллой.