Да, гр. Ч. подлежит уголовной ответственности за кражу. По статье 158 Уголовного кодекса Российской Федерации, кража - незаконное завладение чужим имуществом путем хищения. В данном случае, гр. Ч. взял шоколад с полки и положил его в карман, не оплатив товар. Это является прямым действием по завладению имуществом без согласия владельца, что составляет преступление в соответствии с уголовным законодательством. Таким образом, гр. Ч. может быть привлечен к уголовной ответственности за совершенное деяние.