Отличие между форматами DATE и DATETIME заключается в том, что DATE хранит только дату (год, месяц, день), а DATETIME хранит дату и время (год, месяц, день, час, минута, секунда).

Для вычисления разницы по времени можно использовать функцию TIMEDIFF() в MySQL. Например, чтобы вычислить разницу между двумя DATETIME значениями, можно написать запрос вида: SELECT TIMEDIFF('2022-01-01 12:00:00', '2022-01-01 10:00:00');

Для преобразования метки времени в дату можно использовать функцию FROM_UNIXTIME() в MySQL. Например, чтобы преобразовать метку времени 1640995200 в дату, можно написать запрос вида: SELECT FROM_UNIXTIME(1640995200);